牛タン（250ｇ）と黒毛和牛赤身モモ（250ｇ）のセット

⚠️本商品はねぎタン塩ではございません。牛タンのみの販売になります。

【内容量】牛タン250g　黒毛和牛赤身モモ250g
【保存方法】　それぞれの肉を別添えのジップロックに入れ替えて-18℃にて保存してください。
【特製焼肉のタレ】（150g）付
【賞味期限】　製造日より3か月
【アレルギーの種類】　
▪️肉 / 牛
▪️特製焼肉のタレ / 小麦、大豆、ごま

【プロトン凍結とは】
特許の技術にて肉の細胞を破壊せず冷凍でき、解凍時旨味の流失を最小限に抑えられる技術です。使いやすいように1枚1枚バラバラに冷凍しています。
お好きな量をお好き枚数だけ解凍してお召し上がり頂けます。
お弁当、夕飯のおかずなどシーンに合わせた調理が可能です。

【品質と価格はお買い得】
スーパーとは違い焼肉店のクオリティーをそのままご家庭でお楽しみいただけます。
価格も1人前1417円にてお召し上がりいただけます。（500g＝6人前）

【解凍方法】
牛タンの場合
-通常解凍-
お好きな量、枚数を皿等に広げてラップをして冷蔵庫にて解凍してください。目安は10分~15分です。
-お急ぎの時-
必要な量、枚数を皿等に広げてラップをして常温で5分~10分で解凍出来ます。

黒毛和牛赤身モモの場合
-通常解凍-
お好きな量をお好き枚数だけ皿等に1枚1枚広げてラップをかけて冷蔵庫にて1時間~1時間30分解凍してください。完全に解けているのがベストです。
-お急ぎの場合-
お好きな量をお好き枚数だけ皿等に1枚1枚広げてラップをかけて常温で30分~40分で解凍出来ます。

おすすめの味付けの仕方　＊肉100ｇ当たりの目安です。
牛タンの場合
①塩タレで　ボールにごま油10g、塩1g、胡椒0.5gお好みですりおろしにんにく、ねぎのみじん切りを少々入れて良く合わせてます。
牛タンを1枚1枚広げてボールの表面に付けて行きます。塩タレと牛タンを良く混ぜます。
②とろろ麦飯用牛タンのタレの作り方
ボールに酒6g、塩1g、胡椒少々を入れて良く合わせます。
このタレに牛タンを入れ良く揉んでください。5分~10分味をなじませて焼いてお召し上がりください。

黒毛和牛赤身モモの場合
①塩味の場合　ボールにごま油10g、塩1g、胡椒0.5gお好みですりおろしにんにく、ねぎのみじん切り少々を入れて良く合わせます。
肉を1枚1枚広げてボールの表面に付けて行きます。塩タレと肉を良く混ぜます。
②タレの場合　同梱の特製焼肉のタレ50㏄を使用してください。

【焼き方】
牛タンの場合
熱したフライパンに牛タンを1枚1枚素早くのせます。重ならないように必ず広げてください。1回に焼ける量は5~7枚を目安にしてください。両面を良く焼いてからお召し上がりください。
詳しくはチラシのQRコードから動画を参照してください。

黒毛和牛赤身モモの場合
-塩味の場合-
熱したフライパンに油をひき肉を1枚1枚広げて両面を良く焼きます。
-タレの場合-
熱したフライパンに油をひき肉を1枚1枚広げて両面を良く焼きます。
焼きあがったらタレを手早く入れ良く絡ませます。タレの分量は50㏄です。
焦げ付きに注意してください。　
詳しくはチラシのQRコードから動画を参照してください。